Sosiaalinen nautiskelija |
Entusiasti |
Valitsin tehtävään esimerkkipalveluksi ravintolan. Muokkasin 3 asiakasprofiilia, jotka kaikki eroavat toisistaan tavalla tai toisella. Kys. ravintola pyrkii silti palvelemaan jokaista asiakastyyppiä onnistuneesti.
1. Hedonisti-Heidi
20-30-vuotias kaupunkilainen, ulospäinsuuntautunut, hyvin koulutettu,
sosiaalinen, käy ulkona ystävien kanssa, nauttii tasokkaista ravintolaillallisista ja hyvästä palvelusta, käy elokuvissa ja bilettämässä. Ravintola-annos saa olla kalliskin ja pienehkö, kunhan maut ovat kohdallaan - ja kaiken kaikkiaan ilta on palvelua myöten onnistunut kokonaisuus. Heidi biccaa ja harrastaa pilatesta sekä bilettää viikonloppuisin bestisten kanssa.
2. Kriitikko-Kimmo
35-45-vuotias tarkka ruokaharrastaja. On äärimmäisen kiinnostunut ruoanlaitosta, ja pitää itseään erinomaisena kokkina. Käy ravintoloissa usein, niin yksin kuin samanhenkisten ystäviensäkin kanssa. Arvostaa viimeisen päälle suunniteltua palvelukokonaisuutta, ja on vaativa sen suhteen. Mieluummin Michelin kuin Pirelli! Pedantti elämäntyyli muutenkin vaikuttaa Kimmon valintoihin. Kimmo omistaa markkinoiden parhaat AV-laitteistot, ostaa 3D Blu-Ray-leffoja ja hifistelee vapaa-ajallaan huolella.
3. Perheenisä-Pentti
40-55-vuotias satunnainen ravintola-asiakas.
Käy erittäin harvoin syömässä yksin, mutta vie perheensä ulos kerran-kaksi kuukaudessa. Ravintolan viihtyisyys, edulliset hinnat ja monipuolinen menu merkitsevät Pentille ja hänen perheelleen paljon. Myös ravintolan kätevä sijainti otetaan huomioon ravintolaa valittaessa. Aktiivinen Pentti viettää aikaa perheensä kanssa muutenkin paljon, ja yhteinen aika ja harrastukset merkitsevät Penalle enemmän kuin kilo kultaa. Pentti kalastaa, hiihtää, heittää dartsia kamujen kanssa ja pitää huolta itsestään monipuolisen ruokavalion ja liikunnan myötä. Pentillä on elämäniloa ja uskoa huomiseen!